bom apetite

terça-feira, 6 de setembro de 2011

PEIXE A MILANESA COM MOLHO TÁRTARO.



Ingredientes: 
Peixe
500g de filé de pescada
1 colher de sopa de alho
1/2 copo de limão espremido
Sal a gosto


Molho: 
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de limão espremido
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de ketchup
Salsinha, cebola picada a gosto
1 pitada de pimenta do reino.

Modo de preparo:
peixe: 
Em um refratário coloque todos os peixes com sal a gosto. Misture o suco do limão com o alho e despeje por cima dos peixes e deixe curtir por 30 minutos.


Molho: 
Misture todos os ingredientes até obter um creme bem homogêneo.

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