terça-feira, 6 de setembro de 2011
PEIXE A MILANESA COM MOLHO TÁRTARO.
Ingredientes:
Peixe
500g de filé de pescada
1 colher de sopa de alho
1/2 copo de limão espremido
Sal a gosto
Molho:
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de limão espremido
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de ketchup
Salsinha, cebola picada a gosto
1 pitada de pimenta do reino.
Modo de preparo:
peixe:
Em um refratário coloque todos os peixes com sal a gosto. Misture o suco do limão com o alho e despeje por cima dos peixes e deixe curtir por 30 minutos.
Molho:
Misture todos os ingredientes até obter um creme bem homogêneo.
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