TORTA RÁPIDA DE ATUM

Ingredientes: 

6 ovos inteiros.
2 latas de atum ralado ( sem olho).
1 lata de ervilha.
1 cebola pequena picada.
200 gr de mussarela.
2 colheres (chá) de catchup.

Modo de preparo: 

Bater os ovos como se estivesse preparando omelete, colocar em um refratário junto com o atum, a ervilha, a cebola picada. Microondas: Colocar por 5 minutos depois que desligar, mexer e colocar mais 5 minutos. caso não esteja todo assado colocar mais alguns minutos. Forno: Levar ao forno em temperatura média até ficar firme como uma torta.
Tirar do forno passar o catchup e a mussarela e voltar ao forno apenas para derreter a mussarela.
Servir com salada e arroz.

PATÊ DE ATUM

Ingredientes: 

250 gr de maionese.
1 lata de atum.
8 azeitonas sem caroço (opcional).
1/2 cebola pequena picada.
1 pitada de orégano (opcional).

Modo de preparo: 

Misturar todos os ingredientes em uma tigela e levar a geladeira por 30 minutos. Depois é só servir.

DICAS: Pode ser preparado lanche para as crianças como como torradas para petiscos.

ARROZ

Ingredientes: 

1 xícara de chá de arroz.
2 1/2 copos de 250 ml de água.
1/2 cebola pequena.
Sal a gosto.

Modo de preparo: 

Lavar o arroz até parar de sair água suja (branca). Fritar a cebola em um fio de óleo, colocar o arroz e o sal  experimentando para ver se está a gosto. Deixar em fogo médio até secar.