PANQUECA DA DONA VANA

Ingredientes:

3 ovos inteiros 

1 xícara (chá) de leite 

1 xícara (chá) de farinha de trigo 

1/2 tablete de caldo de galinha ou legumes 

1 colher (sopa) de azeite 

Sal 

1/2 maço de salsinha 

1/2 xícara (chá) de creme de leite 

Modo de preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador. A salsinha pode colocar inteira após lavar. Assim que ficar homogenia a massa é só fritar e montar com os recheios a seu gosto. 

DICAS: Eu gosto de rechiar com:

- Atum, tomate picado e requeijão 

- Escarola com queijo fresco 

- Frango com catupiry 

- Carne com azeitonas picadas

Bom Apetite!