Salada do Papai

Ingredientes: 

Alface americano
Milho em conserva
Presunto
Mussarela
Cebola
Tomate
Azeitona
Salame
Palmito
Ovos cozidos

Modo de preparo: 

A quantidade de cada ingrediente vai do consumo de cada um, sendo que a montagem será feita na sequencia citada à cima. Temperar em um prato a parte para ser usado o seu tempero de preferência.

Bom apetite!

Rocambole do Roosevelt

INGREDIENTES: 

1 Kg de carne moída.
1 pacote de creme de cebola.
1 cx de bacon em fatias.
200gr de mussarela.
220gr de presunto.
1 cenoura grande em tiras finas.
1 pimentão médio em tiras finas.
4 ovos cozidos cortados em rodelas.

MODO DE PREPARO: 

Em uma tigela misturar toda a carne moída com o pacote de creme de cebola e reservar.Abrir um papel filme de cozinha para que seja aberta a carne. Após abrir a carne cobrir com o bacon, a o presunto, a mussarela, a cenoura, o pimentão e os ovos deixando as beiradas sem recheio. Com o auxilio do papel filme enrolar o rocambole tirando o papel, e assim que fechado envolver no papel alumínio. Colocar em uma assadeira untada com azeite e levar ao forno alto por 1 hora. Após esse tempo descobrir r deixar mais um pouco no forno para dora. 

Bom Apetite!

TORTA RÁPIDA DE ATUM

Ingredientes: 

6 ovos inteiros.
2 latas de atum ralado ( sem olho).
1 lata de ervilha.
1 cebola pequena picada.
200 gr de mussarela.
2 colheres (chá) de catchup.

Modo de preparo: 

Bater os ovos como se estivesse preparando omelete, colocar em um refratário junto com o atum, a ervilha, a cebola picada. Microondas: Colocar por 5 minutos depois que desligar, mexer e colocar mais 5 minutos. caso não esteja todo assado colocar mais alguns minutos. Forno: Levar ao forno em temperatura média até ficar firme como uma torta.
Tirar do forno passar o catchup e a mussarela e voltar ao forno apenas para derreter a mussarela.
Servir com salada e arroz.

PATÊ DE ATUM

Ingredientes: 

250 gr de maionese.
1 lata de atum.
8 azeitonas sem caroço (opcional).
1/2 cebola pequena picada.
1 pitada de orégano (opcional).

Modo de preparo: 

Misturar todos os ingredientes em uma tigela e levar a geladeira por 30 minutos. Depois é só servir.

DICAS: Pode ser preparado lanche para as crianças como como torradas para petiscos.

ARROZ

Ingredientes: 

1 xícara de chá de arroz.
2 1/2 copos de 250 ml de água.
1/2 cebola pequena.
Sal a gosto.

Modo de preparo: 

Lavar o arroz até parar de sair água suja (branca). Fritar a cebola em um fio de óleo, colocar o arroz e o sal  experimentando para ver se está a gosto. Deixar em fogo médio até secar.

AMENDOIM DOCE

Ingredientes:


1/2 kg de amendoim 
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água 
2 colheres de chocolate em pó ou groselha  

Coloque numa panela o amendoim, o açúcar, a água, o chocolate em pó e misture.Leve ao fogo médio, mexendo sempre até secar.Para deixar o amendoim mais crocante, espalhe o produto numa fôrma e leve ao forno alto por, mais ou menos, 10 minutos.

SUFLÊ DE ESPINAFRE

Ingredientes:

Azeite a gosto 

1 maço de espinafre picado 

Sal e pimenta do reino a gosto 

1 colher (chá) de tempero pronto 

1 tablete de caldo de legumes triturado 

2 latas de seleta de legumes

3 gemas batidas

1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida 

1 colher (sopa) de manteiga 

4 colheres (sopa) de queijo ralado tipo parmesão

1 lata de creme de leite 

2 colheres (sopa) de farinha de trigo 

3 claras batidas em neve. 

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o azeite. Refogue espinafre e acrescente o sal, a pimenta, o tempero pronto, o caldo de legumes, as seletas de legumes, as gemas e a mandioquinha. Desligue e junte a manteiga, o queijo ralado, o creme de leite e a farinha de trigo, misture. Adicione as claras, misture. Coloque em um refratário untado com manteiga e polvilhado queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido (180C) por 40 minutos.